好きな食べ物ばっかり食べていたい！
おはようございます！
今週のお題「わたしの自由研究」ですね。
みなさん、お昼ごはんは、外で食べますか？
私は、ほとんどお弁当です。
自作のお弁当！
誰も作ってくれないので自分で作ります。
作るといっても、適当です。
4割くらいは冷食がシェアしてます。
弁当箱は、2層式です。
下の段はお米エリア、上の段はおかずエリアです。
【ランチの行列】
出張や遠出をしたときは、外食をします。
ただ、私は、行列が苦手です。
とは言え、せっかくのお昼なのでコンビニで買うのももったいない気がして
出来るだけ、定食屋さんに行きます。
基本的にすぐ入れるところに入ります。
並んでることろはもはや景色です。
お昼から並んでまで入りたいお店ってありますか？
仲良くしてるお店に行列ができると嬉しい気持ちになりますが、
それでも、並ぶようになったら行かなくなります。
この行動ってアイドルのファンみたいですね。
「私、昔から応援してました」のような感じですね。
夜に行く居酒屋さんも、ちょっと込み合ってたら、また今度にします。
どうしても食べたいものってなかなかないですからね。
もうそれ目的ならば、並ぶのかもしれませんが、
最近並んだ記憶があまりないです。
【食べものの好き嫌い】
「サクッとメシ」ができるところを探しています。
コインPでもいいから駐車場があって、ソファ席で、空いていて、店員さんの対応が新設で、出来たらお値打ちなお店を探しています。
私は食べ物の好き嫌いがほとんどありません。
よく聞かれます。
「食べれないものある？」とか「嫌いなものある」とか
あえて言えば、「昆虫」が苦手です。
これもボーダーを突き詰めていくと面白いかもしれません。
地上の動物は割と抵抗なく食べれますよね。
牛、豚、鳥がスーパーなどで売られている基本設定ですね。
肉も部位によっては好みがありますね。
内臓系がダメとか、豚足がダメとか、鶏肉が食べれないけど、鳥の出汁は美味しいよねとか…。
海の生き物は、賛否両論！
魚介類はニオイがきつくて食べられないとか、という事はよく聞きます。
あと見た目、味はいいけど見た目がね…。
それで言うと、蝦蛄（シャコ）ですかね。
シャコは見た目がよろしくないけども、私は美味しいと思います。
シャコのお寿司なんて結構うれしくなります。
この延長線で考えると、
昆虫も食べてしまえば、食べれるようになるものかもしれませんね。
今後は、
野菜や果実のお話もしていきたいと思います。
本日もお読みいただきありがとうございます
みなさまがハッピーに過ごせますように！
始業式
こんにちは！
今日は始業式ですね。
朝、ちょっとだけ学校行って帰ってくる日ですね。
私は、学校が始まると助かります。
目覚ましのような感覚です。
小学生の集まる場所に家がありますので、
朝から賑やかになります。
集合時間はだいたい、7時30分くらいですね。
私、いつもは6時には起きているのですが、
帰りが遅くなる日があるので、
そうすると、6時台に起きれないことがあります。
目覚ましは苦手ですので
どうしても早く起きなければならない日は、アラームはかけておきますが
出来るだけ自然に目が覚めることが好きです。
鳥の声、猫の声、自動車の音、雨の音、風の音
もはや子供の声も自然の音のように感じてます。
始業式の日は泣く子が多いですね。
4月9月1月は「行きたくない～」
そんな声の響く日が3，4日続きます。
それからは、元気に学校に行ってます。
本日はそんなほのぼのとしたことを思いました。
本日もお読みいただきありがとうございます
みなさまがハッピーに過ごせますように！
私のアイドル
おはようございます！
みなさまにとってアイドルと言えば誰でしょうか？
今現在は、メジャーなアイドルと言えばAKBグループが席巻しているのでしょうか？過去を遡るTVでは70年代80年代90年代00年代など、10年区切りになって放送されてますよね。
私は昨日は男性アイドルのステージを見に行きました。
【ファンの熱量】
芸能事務所の社長にお供して芸能関係者として伺いました。
仕事としての観劇でしたので、さすがにラフな格好は好ましくないと思い、スーツにネクタイスタイルで伺いました。
講演時間は90分
歌、演劇、歌の構成
演劇は狭い舞台を大きなアクションで盛り上がりました。
50人くらいの箱でエアコンがガンガン効いていたので、
スーツスタイルで正解かと思ったのですが、
時間が経つにつれて、汗が出始めてきました。
演者さんの熱気もさることながら、ファンの方々の熱気をものすごく感じました。
エアコンはずっとついていましたけれども、汗が止まりません。
一番後ろの席でしたので気兼ねなくイスの連結を外し、ジャケットをイスにかけて
タオルで汗を拭くくらい熱くなっていました。
ファンの方は歌の時にノリノリでした。
歌が始まると、ファンの方々はおもむろにサイリウムを出し
それぞれ推しメンの歌に合わせて合いの手を入れたり、椅子に座ったままでしたが、踊られていました。
1時間ほどの演劇でした。
内容はよくわかりませんでしたが、私は裏方が好きなので、表舞台に立たれる方はすごいと思います。
ファンの方々は歌の時に「キャーキャー」とあれだけ言っておられたにもかかわらずアイドルの方が「OFF」の時はファンの方々も「OFF」になるという非常にマナーが徹底されていることがことが一番印象に残りました。
ファンの方々はアイドルがステージに出ているときだけ「ON」という、応援スタイルは他のアイドルの時はどうなんだろうと気になります。
舞台が終わり、楽屋挨拶というものに伺いました。
そこには、アイドルやマネージャーさんがおられ
私自体は、ついて回りでしたのでひっそりしておりましたが、
アイドルの方と少しだけお話してもらいました。
芸能関係のお仕事の現場に行くことはなかなかありませんので、貴重な体験をさせた頂きました。
本日もお読みいただきありがとうございます
みなさまがハッピーに過ごせますように！
自分で選んだストーリーは楽しいに決まってる！
おはようございます！
月末ですね。
【明日から九月】
9月1日は自殺する人が一番多いようですね。
特に未成年は多いようですね。
ここ数年は自殺者数が3万人を切っているようです。
昨年の日本人の減少が40万人ですから
人口減少の1割弱が自殺が原因なんですね。
「目標を持とう！」とか「やりたいことやろう！」とか
アドバイザーが言うらしいですね。
まれにですが、私のところにも相談に来られる方がいます。
ホントのホントにギリギリの方が来られたこともあります。
その方は、パワー切れでした。
私からのアドバイスは社会分断です。
社会から自分を切り離すことで
楽になります。
「mast」をなくすのです。
外から責め立てられるので、自分も自分を責め立ててしまう
私はそう考えています。
とにかく同じベクトルに合わせます。
「自分なんていなくてもいい」
このフレーズを引き出せたら、もうあとは、社会分断するだけなので、
いなくてもいいなら、その社会からいなくなればいいだけですから、
わざわざ命までなくさなくても、そのくらいできます。
そこに行きつくまでのルートがなかなか誰も教えてくれないだけのことです。
出生数も100万人弱ですから、日本人の減少はただならぬ状況です。
よくわかりませんが慎重なんですかね。
奥ゆかしい日本人なんですかね。
田舎のスナックに行くと、キレイな若い女の子が働いていて、
話を聞いていくとシンママが多いです。
子供がいるとなかなか、恋人を作ることに踏み切れないそうです。
いくらか給料が増えても、社会保険や所得税、住民税が引かれるので、
どの程度働くのがいいのかよくわからないという相談もされます。
そう考えると、給料以外に福利厚生が機能している会社が良い会社なのかもしれません。
情報の溢れる社会は、選べる社会とも思います。
取捨択一、選んでいないストーリーはわかりません。
【ニートとの会話】
ニートの友人と話をしました。
実質ニートではないですけど
本人曰くニートだそうなので、私たちはその友人をニートと言います。
ニートというか私からすれば、一抜けメンです。
何が一抜けって、社会からの一抜けです。
もう、不労所得で自分の生涯所得を心配しなくていいようです。
憧れの状態です。
その友人は、子供の教育に関して注いでいます。
猛烈に塾に通わせるとかでもなく、
その友人が輪を広げています。
大学の先生だったり、地元の名士だったり、
代議士の先生だったり
どうしたら、一族が反映していくのかをテーマに人生を費やしているようです。
一族の繁栄は、生物学的にもやりたいことの究極なのかもしれません。
そんなことを月末に思い書きました。
本日もお読みいただきありがとうございます
みなさまがハッピーに過ごせますように！
Cafeオーナ―になりたい4時間目
こんばんは！
プレミアムフライデーですね。
続きを書いていきます。
【Cafeオーナーになりたい４時間目】
本日は４時間目のお話です。
1時間目9：30～10：30
・話を聞いてみる。
2時間目10：45～11：45
・売り上げの積算と固定費の話
昼食
３時間目13：00～14：00
・開業までとオープンしてからの資金繰りについて
４時間目14：15～15：15
・物件の探し方
こんな時間割です。
【物件の探し方】
私が推奨する物件の探し方は、
わがまま言い放題です。
場所、広さ、内装、周りの環境、従前の借主、従前者の事業内容、空いていた時間、従前者のやめた理由など、とにかく自分のこだわりが大切です。
全部そろった物件だったら、問答無用で契約できますからね。
それでも後悔したら、それは「いい経験」です。
移転なんてとんでもなく大変です。
よっぽど余裕ができないとできませんよね。
なので、しっかり条件を挙げることが大切だと思います。
相談者もいろいろこだわりがある様でしたので、不動産屋さんは喜ぶと思います。
【街道沿いの定食屋】
夕食を街道沿いの定食屋さんでかつ丼を食べました。
10年以上前からそのお店の存在を知っていましたが、まさか、そのお店に入るとは思いませんでしたが、今夜はパートナーからのリクエストでした。
私は、かつ丼、パートナーは焼うどん定食を注文しました。
ちなみに、かつ丼1,000円、焼うどん定食800円でした。
そのお店は大きな街道にある定食屋さんでした。
メニューも喫茶店と定食屋さんの内容でした。
夕方に行ったのですが、お客さんはまばらでした。
どうなんですかね？
24時間営業ですから、人件費、光熱費がかかります。
コンビニでも24時間営業に疑問符の出る時代に、24時間営業の定食屋！
良い場所です。
街道沿い、しかも、駐車場も6台ある。
食事をするのに駐車場代がかかるのが嫌なのは私だけでしょうか？
みんなこんな場所でお店をやりたいと思うような場所です。
とにかく、楽しく仕事ができる環境づくりのサポートをこれからもしていきたいと思います。
いつもお読みいただき、スターをくださりホントにありがとうございます。
みなさまがハッピーに過ごせますように！
夢はCafeオーナー3時間目
こんにちは！
【Cafeオーナーになりたい3時間目】
続きです。
本日は3時間目のお話です。
1時間目9：30～10：30
・話を聞いてみる。
2時間目10：45～11：45
・売り上げの積算と固定費の話
昼食
３時間目13：00～14：00
・開業までとオープンしてからの資金繰りについて
４時間目14：15～15：15
・物件の探し方
こんな時間割です。
【3時間目開業からオープンしてからの資金繰りについて】
現在の中小企業の数は300万社
20年前は500万社あったと
中小企業診断士の先生に聞いたことがあります。
経営不振に陥り廃業したり、
商店街が大型店舗になったりすることにより、
減っているらしいです。
その先生が言われていたのが、
経営者の平均年齢も30年前と比べて30歳上がったそうです。
これって、極端だと思いますが、団塊の世代の人たちがそのまま経営に従事して世代交代できていないというように思います。
私も3年廃業率の高さはよく存じております。
1年目が全てと言っても過言では無い様な気がします。
それは1年目は友達や知り合いが様子見をしてくれます。
ここで事業展開を怠ると立ち直れません、
ホントにお客さんが来なくなっちゃいます。
コンセプト次第では、カフェではゆったりしてもらいたいけれども、回転数も上げたいという矛盾に挟まるのかもしれません。
飲食店としては丸亀製麺のような回転数は理想的ですね。
ファストフード店や定食屋は街の機能です。
「これに近いカフェを目指すことで、繁盛店を作る。」
このような話をされていました。
資金繰り
銀行などの金融機関は、早々お金を貸してくれません。
貸してくれても、金利が高いものです。
お金を返すだけのパワーの見極めは、非常に難しいです。
基本的にお金がないから借りるのですから。
事業をしてお金を返していくことが基本です。
担保があったり、保証人も大切です。
自己資金がどれだけあるのか？
担保が取れる返済原資は事業のほかにあるのか？
保証人の財産状況はどうなのか？
返せる当てのない人には、貸しません。
誰でもそうです。
友人間でも、お金の借り貸しはトラブルの素です。
そういう相談もありますし、
貸してほしいという話もあります。
私は、出てって言ったお金は帰ってこないと思っています。
ので、お金を貸すのではなく、お金をあげるという気持ちでないと、
精神衛生的によろしくないです。
先ほども申し上げたように、お金がないからお金を借りたいのですからね。
もしお金を借りることができるのであれば、
売上1年分が借りられることが理想です。
お金がないと気持ちに余裕ができません。
マイナスのスパイラルです。
プラスのスパイラルにするためには、
はじめる前の準備をできる限り濃くしなければなりません。
前回書いたように、私は、辞め時も準備要素に入れております。
本日もお読みいただきありがとうございます
みなさまがハッピーに過ごせますように！
夢はCafeオーナー2時間目
おはようございます！
【Cafeオーナーになりたい】
昨日の続きです。
本日は2時間目のお話です。
1時間目9：30～10：30
・話を聞いてみる。
2時間目10：45～11：45
・売り上げの積算と固定費の話
昼食
３時間目13：00～14：00
・開業までとオープンしてからの資金繰りについて
４時間目14：15～15：15
・物件の探し方
こんな時間割です。
【相談者】
相談者は25歳男性（独身）
住まいは借家（親とは別）
子供は0人
Cafeアルバイトの経験あり
【2時間：目売上の積算と固定費の話】
売上の積算
目標売上金額
100万円として設定します。
営業日は25日。
そうすれば、1日の売上は4万円になります。
営業時間を8時間とすれば、1時間当たり5千円の売上ということになります。
コーヒー一杯500円とすると
1時間で10杯売ることになります。
1時間でコーヒー10杯を8時間連続は、理屈の話です。
広いスペースが必要なので、これは難しいです。
月の売上額／営業日数（25日）／営業時間（8時間）
逆算すると
25×8＝200
ひと月に200時間の営業時間
この数式は大切になります。
固定費の話
固定費とは毎月売り上げがなくてもかかる費用のことです。
お給料、家賃、電話代、光熱費、交通費などなど
固定費のことをランニングコストと言います。しゃべり言葉としてはランニングとかランコスと言いますが、私は、ランニングと言います。
ちなみにランニングコストの対義語はイニシャルコストと言います。
イニシャルコストとは、初期費用とか導入費用のことです。
家を借り時の敷金みたいなことです。
これもしゃべり言葉として、私はは「イニシャル」と言います。
反対と言っても、上下の反対なのか左右の反対なのか
ランニングとイニシャルが左右なら
固定費と変動費は上下の反対言葉ですね。
固定費を積算して必要な売上金額を具体的な数字にします。
給料25万円
社会保険料5万円
家賃15万円
光熱費5万円
その他20万円
と仮定して、合計が80万円です。
先ほどの200時間で計算すると
80万／200時間＝4,000円となります。
1時間当たり4,000円のコストがかかっています。
売上は何で作るか
固定費は何を抑えるかが、準備として必要ですし、
オープンしてからもずっと大切なことになります。
Cafeなので夜を中心とするのかとか
昼はパスタを中心にしたメニューを展開していきたいとか
2時間目はこんな話をしていました。
やりたいことがあるって素敵ですよね。
本日もお読みいただきありがとうございます
みなさまがハッピーに過ごせますように！
